របៀបធ្វើ ទឹកស៊ុប មីទាខ្វៃ

Loading...
គ្រឿងផ្សំ
  • ឆ្អឹងជ្រូក ឬ ឆ្អឹងមាន់ ១គីឡូក្រាម
  • សាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ ៣ខាំ
  • ខ្ទឹមបារាំង ១ដុំ (ហាន់ល្អិតៗ)
  • ស្ករ ៣ស្លាបព្រាបាយ
  • ទឹកត្រី ៥ស្លាបព្រាបាយ
  • អំបិល ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • ម្សៅស៊ុប ៥ស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ ១ស្លាបព្រាបាយ
  • ប្រេងឆា
របៀបធ្វើ 
  1. ដាំប្រេងឆាអោយក្តៅខ្ទឹមបារាំងបំពងអោយក្រហម រួចដាក់ស្ករ អំបិល ទឹកត្រី និងម្សៅស៊ុបចូលឆាអោយឈ្ងុយ សឹមដាក់ឆ្អឹងចូលកូអោយសព្វ ដាក់ទឹកចូលរំងាស់អោយឆ្អឹនប្រហែល កន្លះម៉ោង។
  2. ដាំប្រេងឆាអោយក្តៅ ដាក់ខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំបំពងអោយស្រួយ រួចចាក់ចូលក្នុងទឹកស៊ុប។
  3. ពេលទទួលទាន សូមថែម ស្លឹកខ្ទឹមហាន់ ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ ជីរបន្លា និង គ្រឿងគ្រៅដទៃទៀត តាមចំណូលចិត្ត ដូចជា សាលាដ សណ្តែកបណ្តុះ ខ្ទឹមសបំពង ម្រេចបុក ទឹកម្ទេស ទឹកសៀងហួយស៊ិន និងសាច់ទាខ្វៃពីលើជាការស្រេច៕
Ingredients 
  • 1 onion, minced 
  • 1kg pork or chicken bone 
  • 300g pork minced 
  • 5 spoon fish sauce 
  • 5 teaspoon of wonton soup mix 
  • 1 teaspoon salt 
  • 3 tablespoon sugar 
  • 10 cups of water 
  • 1 spoon minced garlic 
  • cooking oil 
  • roasted duck meat, slice 
  • chives, cut in pieces 
  • noodle
Preparation: 
  1. Cook your noodle in a separate pot, drained it well. 
  2. Heat 2 spoon of oil, add onion, stir until it gets very dark brown. 
  3. Add sugar, salt, fish sauce, wonton soup mix, still till it gets red. 
  4. Add the pork or chicken bones, stir well. 
  5. Add water and let it boil for 1/2 hour. 
  6. In a small pan, heat 3 spoon of oil, add garlic, stir till light brown, then pour it into the soup. 
  7. Place a handful of noodle in a bowl, add the soup sauce, add soy sauce, top with duck meat and chives, and cilantro.

របៀបធ្វើ ទឹកស៊ុប មីទាខ្វៃ :: Cam Location

Loading...
Loading...